الظروف المناسبة لزراعة الجزر و كيفية ريه و تسميده

زراعة الجزر    

 الجزر من الخضروات الجذرية الشعبية ، والتي تنمو بسهولة في التربة الرملية ومقاومة لمعظم الأمراض والآفات الحشرية. وكيفية زراعة الجزر بالخطوات المفصلة للراغبين في بدء المشروع أو لتحقيق الاكتفاء الذاتي هو موضوع اليوم  على مدونة علوم الزراعة التي نقدم لكم من خلالها العديد من المواضيع التي تتعلق بزراعة الفواكه و الخضروات و الأعشاب و النباتات بشتى انواعها، بالإضافة إلى كيفية تسميد المحاصيل و العناية بها للحصول على جودة عالية في الإنتاج .

الطريقة الصحيحة لزراعة  الجزر

متطلبات الزراعة 

لزراعة الجزر يجب مراعات بعض الامور للحصول على افضل نتيجة
اولا : يحتاج الجزر الى نوع معين من التربة حيث لابد ان تكون خفيفة ،كما يجب ان تكون ذات صرف جيد للماء و تعد التربة الرملية الانسب الزراعة،فهده التربة توفر محصول كبير و قبل الموعد بفترة كبيرة ،اما الاراضي الطينية فتاخر الحصول على الانتاجية لكنها تكون بكفاءة عالية .
ثانيا : يجب تجهير التربة قبل الزراعة و ذلك بالتخلص من الصخور و القمامة الموجودة على سصحها ، وتزويدها ببعض الاسمدة لتفادي خصاص العناصر الغذائية للتربة، و بعد نقوم بتقليب التربة جيدا و ازالة الحشائش و جدور الاعشاب التي تمتص اشعة الشمس و العناصر المهمة  التي تضعف نمو الجزر .

بعد ان قمنا بتجهيز التربة تاتي مرحلة الزرع حيت يتم تشكيل صفوف من التربة و نزرع الجزر مع ترك المسافات بين بعضهم البعض ،لتسهيل نمو الجدور التي تصبح كبيرة .
من الاسبوع 1 الى 3 تبدأ البذور بالنمو ، و لابد ان نقوم بتسميدها.

المناخ المناسب للزراعة

  • يحتاج الجزر إلى طقس بارد أثناء الزراعة ، وقد يستغرق الأمر حوالي 3 أسابيع لبدء الزراعة في الشتاء ، ولكن إذا كنت ترغب  في الحصول على جزر عالي الجودة ، فقد يستغرق الأمر حوالي 70 إلى 80 يومًا.  
  • لذلك يتم زرع الجزر في الربيع أو الخريف وأوائل الشتاء ، ويتم زرعها قبل حوالي أسبوعين من الصقيع.إذا كنت ترغب في   الحصول على محصول وفير ، فيجب أن تزرع في الصيف وتستمر لمدة 3 أسابيع.
  • في المناخ الحار ، تكون دورة الزراعة قصيرة ، ولكن إذا كان المناخ باردًا ، فإن المحصول ينمو بشكل أبطأ.إذا كنت ترغب في لحصول على محصول جيد ، يجب أن يكون عمقها يصل إلى 12 بوصة لأن التربة الصخرية قد تشوه الجذور.
  • أخيرًا ، يجب تقليل هذا السماد النيتروجيني لتقليل حموضة التربة ، مما يساعد على زيادة الجذور لامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

كيفية العناية بالجزر 

هناك بعض النقاط التي يجب الاهتمام بها للعناية بنباتات الجزر والحصول على محصول أفضل وهي كالتالي:

  • يجب أن تحافظ على التربة رطبة ، لأن ذلك يساعد الجزر على الإنبات بسرعة.
  • لا ينبغي أن تتعرض المحاصيل لأشعة الشمس المفرطة والمباشرة.
  • تم تخصيب التربة ، ولكن بعد حوالي 6 أسابيع من الزراعة.
  • يجب على المزارع أيضًا أن يقطع النبات بالمقص بدلًا من سحبه للخارج ويتم ذلك عندما ينمو إلى حوالي 3 بوصات وهذه الخطوة مناسبة حتى لا تتلف جذور الجزرة.
  • أما طرق الري فهي ضرورية جدًا لأنها تساعد على زيادة قوة الجذور وزيادة طولها وزيادة لونها الوردي.
  • من أهم الخطوات إزالة الأعشاب الضارة من التربة حتى لا يضعف الجزر ، ثم تكديس التربة حول المنظور مما يساعد على منع أشعة الشمس من دخول الجذور.
  • يجب ألا يتعرض المحصول للكثير من الضوء ، وذلك للحصول على محصول غني ، لذلك من الضروري معرفة كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة لها خطوات).

ما يجب ان تعرفه عن تسميد الجزر

يعتبر الجزر من محاصيل الخضر المجهدة للتربة ، اذ تحتاج الى العناية بالتسميد خصوصا بالسماد الازوتي الضروري للنمو الجدري و الخضري الا انه لا يجب الافراط منه لكي لا يأثر على المحصول بشكل سلبي لانه يؤدي الى نقص السكر في الجذور و زيادة في الرطوبة اما السماد الفوسفاطي ضروري لنمو جيد الجذور و زيادة نسبة السكر في البذور  كما يجب الاهتمتم بالتسميد البوتاسي الذي يساهم في الانتقال السريع للكربوهيدرات للجذور . 
تضاف الاسمدة الكيميائية على دفعتين الاولى بعد شهر من الزراعة و الثانية بعد ثلات اسابيع من الزراعة .

ري وحصاد الجزر 

  • يجب عدم الاسراف في الري و المداومة عليه بانتضام لان كثرة الماء قد تؤدي الى انخفاض نسبة السكر على مستوى الجذور. يتم حصاد الجزر في مدة تقل عن  ثلاثة أشهر، و ذلك عندما يكون لون الأوراق أخضر داكن وعندما يبلغ  قطر أعلى الثمرة حوالي 2,5 سم .
  • في موسم الحصاد نقوم بري التربة بالماء لتسهيل عملية اقتلاع ثمرات الجزر من الارض ، مع الحرص على تغطيته بالاوراق للحفاظ على طراوته و طزاجته ، وتعتبر الاوراق مصدرا غنيا بالفيتامينات و النكهة .
  • مباشرة بعد الانتهاء من جني المحصول ينصح بحفظ الجزر داخل الثلاجة او طمره بالرمال ، مع وضع بعض القش فوقه ثم يغطى بالتراب مع الحرص على ترك منافد للهواء .

فوائد الجزر المتعددة 

للجزر فوائد عديدة منها:
  • يحتوي على نسبة سكر أعلى من أي خضروات أخرى ، لذلك يوصى بتناوله باعتدال.
  • توفر الجزرة متوسطة الحجم حوالي 21٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين أ.
  • كما أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم وفيتامين ج ، ولكن تختلف نسبة هذه الفيتامينات باختلاف نوع الجزر.
  • يوجد نوع من الجزر الأحمر يحتوي على أصباغ β-carotene و lycopene. وتساعد هده الأصباغ على الوقاية  من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان. يحتوي أيضًا على مادة اللوتين ، والتي يمكنها أيضًا الوقاية من السرطان وأي أمراض للعيون.
  • يوجد أيضًا عدد كبير من الجزر الأرجواني في تركيا ، والذي يمكن أن يحمي قلب الإنسان.
  • أما الجزر الأحمر فهو شائع جدًا في الهند والصين ، فهو يساعد ويقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي.
تعليقات
تعليق واحد
إرسال تعليق
  • غير معرف 30 نوفمبر 2022 في 12:18 م

    New gamers only, £10 min fund, £8 max win per 10 spins, max bonus conversion equal to lifetime deposits (up to £250) to actual funds, 65x wagering requirements and full T&Cs apply. Live casino games usually are not merely computerized packages working on an internet casino platform. They stream live from authentic casino studios with skilled sellers, in actual time. Often, you will want to make a deposit so as to to} 코인카지노 meet the wagering requirements to cash out any winnings generated from the free video games. Free casino video games on cellular offer a completely optimized expertise for gamers. At 888casino NJ, we offer apps for iOS and Android devices on the App Store and Google play store respectively.

    إرسال ردحذف



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -