طريقة زراعة الطماطم ( البنذورة )

زراعة الطماطم

تعد الطماطم من الخضروات التي تنتمي الى العائلة الباذنجانية و التي تستهلك بشكل كبير لاحتوئها على العديد من الفوائد الصحية وما تحتويه من فيتامينات و معادن ، كما تتميز بطعمها المنعش و الذي لا يضاهيه اي نوع اخر من الخضروات، وتزرع في جميع أنحاء العالم الا انها تحظى بشعبية خاصة في إيطاليا لانها تستخدم في صنع صلصة البيتزا ، وفي هذا المقال على مدونة علوم الزراعة سنتطرق الى كيفية زراعة الطماطم و الظروف و المعاملات التي يمكن من خلالها زيادة الانتاجية .

التربة المناسبة لزراعة الطماطم

يتطلب نجاح زراعة الطماطم عدة أساسيات يجب توفرها لكي تنمو بطريقة صحيحة و بجودة عالية و من اهم هذه المتطلبات التربة .

تجود زراعة الطماطم في مختلف انواع التربة من الرملية و حتى الطينية الثقيلة بشرط خلوها من امراض الذبول و النيماتودا ، كما ان الطماطم تتحمل الملوحة حتى EC 2.5 و كلما زادت درجة الملوحة عن هذه النسبة كلما انخفض المحصول .

تزرع الطماطم في الاراضي الخصبة و التي تحتوي على اسمدة عضوية التي تضاف قبل أسبوعين من الزراعة ، و يمكن اضافة الاسمدة الحيوانية لجعل التربة قادرة على الاحتفاظ بالماء و العناصر المغدية المهمة لنمو النبتة ، كما يجب التأكد من درجة حموضة التربة PH و عمق التربة .

المناخ المناسب لزراعة الطماطم

يجب الحفاظ على ثبات درجة الحرارة حتى تنمو الطماطم بالشكل المطلوب و بجودة عالية ، و لنموها بشل صحيح فانها تحتاج الى مناج معتدل و جو دافئ معتدل و تتراوح درجة الحرارة المثلى للنمو بين 15 الى 30 ،و تؤدي درجة الحرارة المنخفظة على 10 الى توقف النمو و عدم حدوث العقد ، و ان زادت درجة الحرارة عن 35 فانها تأثر على تلوين الثمار حيث تظهر مناطق غير متجانسة في التلوين على الثمار و كذا سقوط العقد الصغير بسبب فشل عملية التلقيح و الاخصاب.

موعد زراعة الطماطم

تزرع محاصيل الطماطم على مدار العام في اكثر من عروة وفق مواعيد مختلفة نتعرف عيها بشكل تفصيلي فيما يلي :

العروة الصيفية المبكرة : تتم زراعة المشتل في بداية شهر يناير ، وتنقل للارض المستديمة في اواخر فبراير ، تزرع تحت الاقبية في هذه العروة اذ يجب حمايتها من الاجواء الباردة و الصقيع الذي قد يتلف النبتة .
العروة الصيفية العادية : في هذه الفترة تزرع البذور في شهري يناير و فبراير ، و في شهر مارس تنمو الشتلات و تعتبر هذه الفترة هي الاكثر اعتمادا من طرف العديد من المزارعين .
العروة المتأخرة: خلال هذه الفترة قد تكون درجة الحرارة مرتفعة لذا وجب حماية النبتة من الحرارة ، و تزرع البذور في شهري مارس و ابريل ، تنمو الشتلات في اواخر ابريل .
العروة المحيرة : تتم زراعة الطماطم في المناطق الساحلية خلال ابريل و ماي ، و تنمو الشتلات في يونيو لكن يجب اختيار الصنف الذي يتحمل درجة الحرارة مثل النبات ذي النمو الخضري القوي .
العروة الخريفية : في المناطق الدافئة يتم زراعة الطماطم خلال يوليو و غشت حيث تنمو الشتلات في سبتمبر .

إقرأ أيضا: الطريقة المثالية لزراعة شجرة التين

طريقة زراعة الطماطم

يمكنك زراعة الطماطم بسهولة عبر الخطوات الاساسية التالية :

يجب حرث الارض جيدا و تسويتها عن طريق تفتيت التربة المتماسكة و ازالة المخلفات الزراعية.
تضاف بعض الاسمدة قبل الزراعة كالسماد البلدي المكمور الذي يتم كمره للتخلص من بذور الحشائش و النيماتودا و بيض الحشرات.
يتم خلط السماد جيدا مع التربة بعمق 5 -7 سم ، وتوزيعه بشكل جيد .
قبل البدء في عملية الزراعة يستحسن ان تكون التربة جافة تماما .
قبل شراء البذور يجب التأكد من انها في حالة جيدة بعيدة عن الرطوبة و الشمس و انها توجد بمكان جيد التهوية .
يأتي الوقت المناسب للزراعة حيت نقوم بوضع البذور في المكان الذي سوف تتم فيه الزراعة ، ثم نقوم بري التربة بشكل جيد لثتبيت البذور .

خلال عدة ايام ستلاحظ ان البذور بدأت بالنمو و قد ظهرت براعم صغيرة تتحول الى شتلات مع مرور الوقت .

تترك الاوراق العلوية كما هي ، و تقص الاوراق التي تنمو اسفل الساق .

نظام ري الطماطم

يجب تعطيش التربة قليلا في الرية الاولى لمساعدة المجموع الجذري على الانتشار .
يتحدد موعد الري المنتظم حسب طبيعة الارض و درجة الحرارة و مرحلة النمو .
خلال مرحلة العقد و التزهير يجب الانتظام في الري طباحا و مساءا خصوصا في الصيف و ينصح بعدم غمر المصاطب بالماء .
خلال النضج يراعى عدم تعطيش النباتات و تقليل فترات الري ، و يمنع الري بعد تلوين 30% من الثمار و ذلك بالنسبة للاصناف و الهجن ذات فترة جمع المحصول القصيرة .
لايجب التعطيش ثم الاشباع خاصة في مرحلة تكون الثمار لان ذلك يزيد من احتمالية تشقق الثمار و انتشار مرض عفن طرف الزهرة .
عند وجود نسبة عالية من الملوحة يتم الري على الحامي و على فترات متقاربة .

نظام تسميد الطماطم

تختلف كمية و نوع السماد المستعمل حسب مرحلة نمو النبات و الصنف و كذلك تختلف حسب مراحل النمو ، ففي مرحلة الانبات يحتاج محصول الطماطم الى نسبة عالية من الآزوت ، بينما في مرحلة العقد و الاثمار يحتاج النبات لنسبة بوتاسيوم اعلى من الازوت كما ان محصول الطماطم يحتاج الى نسبة من الفوسفور و الكالسيوم و العناصر الاخرى التي تساعده على مقاومة مرض عفن الطرف الزهري و على العموم فالطماطم تحتاج الى نترات النشادر و سلفات البوتاسيوم و سوبر فوسفات و تراعى الكميات المضافة على حسب المساحة المزروعة و يمكنك اللجوء الى التسميد بواسطة سماد NPK.

يجب على المزارع معرفة كل صنف و الاحتياجات المناسبة له من الاسمدة و كذلك معرفة الامراض التي تصيب الطماطم أعراضها و كيفية الوقاية منها .