تنتمي شجرة الاناناس الى صنف الاشجار المعمرة من عائلة البروميليا ، حيث تنمو على جدع طويل و سميك تحيط بثمارها أوراق قوية عصارية وشائكة تحميه من الخارج و يترواح وزن كل ثمرة من 1 الى 3 كيلوغرام ، و يعتبر من الفواكه التي تلقى استهلاكا كبيرا لاحتوئها على فيتامينات Aو B و C و كذالك الكالسيوم و المغنيزيوم و الحديد اضافة الى مضادات الالتهابات و الأكسدة ، و في مقال اليوم على مدونة علوم الزراعة سنعرض كيف تتم عملية زراعة و تسميد الاناناس زيادة على ذكر اهم فوائده .
.jpg "كيف تتم زراعة الأناناس عن طريق الإنبات")
مواعيد زراعة الاناناس
يزرع الاناناس حسب توفر الظروف البيئية الملائمة لنموه حيت تختلف من منطقة الى اخرى ، لكن في الغالب هناك موعدين للزراعة في الربيع او في الخريف ، ولا تقتصر زراعته على موسم واحد حيت انه يمكن زراعته في كل المواسم على طول السنة .
يفضل زراعة الاناناس قبل موعد الازهار ب 12 او 16 شهرا مع مراعاة العوامل المناخية التي تشمل كمية هطول الامطار الذي لا يجب ان يكون غزيرا و شدة هبوب الرياح ، اما في المناطق مرتفعة الحرارة فتتم زراعته في ظل بعض الاشجار و النباتات لحمايته من اشعة الشمس القوية التي قد تؤدي الى دبوله .
التربة المناسبة لزراعة الاناناس
تتأقلم اشجار الاناناس مع مختلف انواع التربة عموما ، لكنها تفضل التربة الرملية و الطينية و التلال الرطبة ، اما الشرط الاساسي فهو التصريف الجيد للتربة و درجة حموضة تتراوح بين ,55 و 6 PH .
عوامل تساعد على نمو جيد لشجرة الأناناس
يحتاج الأناناس الى العناية المستمرة لكي تحصل على افضل منتوج بشكل مثالي و هناك عدة عوامل تساعد على ذلك نذكر منها :
- يجب ازالة الاعشاب و الشوائب الضارة التي تنمو حول الجدع ، لان الأناناس جدوره ضحلة تتأثر بسرعة مما يأثر على نمو الثمار .
- تتراوح درجة الحرارة المناسبة لزراعة الأناناس بين 22 و 32 درجة مئوية و ينمو على ارتفاع 1100 متر من سطح البحر .
- تتأقلم شجرة الأناناس في المناطق الساحلية لانها تنمو بوجود مناخ رطب و امطار غزيرة .
- تتم حماية التربة من الاعشاب الضارة لتأمين رطوبة كافية عن طريق تغطيتها بالقش او الاوراق .
كيف تتم زراعة الأناناس
اولا يتم حرث الارض جيدا و ازالة مخلفات المحاصيل و الكتل الترابية و الصخور ، بعد ذالك تحفر حفر مناسبة على شكل صفوف و لا تتعدى عمق 30 سم .
- نأخذ ثمرة من الاناناس الطازجة و نقطع الجزء العلوي الذي يحتوي على الأوراق و نزيل كل اللب الرطب منعا لتعفنه لان هذا الجزء هو الذي ينبت الجذور .
- بعد ذالك نضع قاعدته في وعاء به ماء دون غمرها كليا به ثم نضعها في مكان مشمس ، حتى تبدأ الجذور بالظهور و ننتظر حتى تطول بضع سنتيمترات .
- نستخرجها و نضع القاعدة في الحفرة مع اضافة بعض السماد العضوي الكمبوست، ثم نضع الثربة لتثبيتها .
- تسمد حسب الحاجة اما الري فهو مرة اسبوعيا .
انواع الأناناس
توجد العديد من انواع اشجار الاناناس نذكر منها :
- اناناس لاخات : يتشابه من أناناس الملكة لكنه اصغر و يتميز بنكهته الحامضة .
- أناناس كيو الضخم : يتميز بنفس موصفات أناناس كيو لكنه ضخم ،و ينتشر هدا النوع في البنغال .
- أناناس جلدهوب : سبب تسيته هم موطنه الأصلي جلدهوب ، و يتميز هذا النمو بمذاقه الحلو الممزوج بحموضة لاذغة .
- أناناس الملكة : يمتاز بلبه الذهبي و لونه الاصفر الغني ، و يحتوي على كمية عصارة و رائحة زكية ، كما ان اوراقه شوكية .
- أناناس كيو : تمتاز بلونها الاصفر عند النضوج و شكلها المستطيل و يترواح وزنها بين 1,5 الى 2,5 كيلوغرام .
ري و تسميد الاناناس
غالبا ما يزرع الاناناس في المناطق ذات الهطولات المطرية الوفيرة حيت لا يحتاج الري ، لكن في حال زراعته في المناطق الحارة فيستحسن ريه مرة كل اسبوع ، و يجب ريه ريا متكاملا لانتاج ثمار كبيرة .
يتم تسميد شجرة الاناناس عند الشهر السادس و الشهر الثاني عشر بعد الزراعة حيت قمنا باضافة السماد العضوي في الحفرة قبل الزرع ، بعد ذالك تسمد بإضافة كبريتات البوتاسيوم و فوسفات الامونيوم او على العموم باستعمال سماد NPK خلال فترة نضج النبات لزيادة نمو الثمار بشكل جيد .
قد يتعرض الأناناس لعدة امراض كجرثومة تعفن القلب او العفن الاسود تأثر سلبا على المحصول و تسبب انهياره لذا وجب القيام بالمراقبة و العناية المستمرة .
فوائد الأناناس
للأناناس فوائد لا تعد و لا تحصى ، فحسب عدة تقارير طبية فان تناول الأناناس في الثلاث وجبات اليومية على مدار الاسبوع ، يحسن من صحة الجسم و يعالج الكثير من الامراض.
• يحسن من عملية الهضم و يقلل من علامات الشيخوخة .
• يزيد البشرة نضارة حيت يعطي الجلد المرونة المطلوبة .
• يحسن من صحة خلايا الدم الحمراء و يخفف من الآلام.
• يقوي الهضام و يعمل كمضاد للالتهابات .
• يحتوي على الكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم مما يساعد على التقليل من التهيجات و التقلبات المزاجية .