طريقة زراعة الباذنجان
يصنف الباذنجان ضمن الفصيلة الباذنجانية فهو من الخضروات الشائعة في العالم لما له من فوائد و قيمة غذائية عالية ، فالكثير من المزارعين يحبون زراعته بأنفسهم قصد الاكتفاء الذاتي او كهواية ، واسمه العلمي هو SOLANUM BELONGINGS له لون بنفسجي داكن ،كما يعرف بتنوع أصناف و أسمائه منها ؛ الأنب، القهقب، الكهكب، المغد، الحدق ،الحيصل ،لكن يجب عليك معرفة ان زراعة الفواكه و الخضر له عدة مخاطر قد تسبب فساد المحصول ، فكيف يمكن زراعة الباذنجان من الشتلات؟ و كيف يزرع من البذور؟ و ما هو النظام الذي يجب اتباعه لنجاح المحصول ؟
.jpg "طريقة زراعة الباذنجان من البذور و الشتلات بالتفصيل")
الظروف المناسبة لزراعة الباذنجان
يتميز الباذنجان بكونه قابل للزراعة في جميع الاراضي ، لكن يستحسن زراعته في
الاراضي الطينية ، و الاراضي الصفراء ذات التصريف الجيد للماء .
يفضل الباذنجان المناخ المعتدل فهو من الخضروات الصيفية التي تزرع موسم
الصيف .
يزرع الباذنجان في عروات نذكر منها :
العروة الخريفية ، العروة الشتوية ،العروة الصيفية المبكرة ، العروة الصيفية
المتأخرة.
زراعة الباذنجان من البذور
- في الأول يجب الحرص على اختيار البذور المناسبة سواء باستخراج من الثمرة او شرائها من المشتل.
- نختار إناء مناسب به تقوب تسهل تصريف المياه و تهوية التربة و نضع به التربة مع خليط من السماد العضوي الكمبوست .
- نقوم بوضع التربة في إناء ثم نزرع بها بذور الباذنجان لتنبت .
- بعد استكمال عملية الإنبات قم بنقل الشتلة بعناية حتى لا تحدث ضررا بها إلى الارض المستدامة او الاصيص التي تود الزراعة به.
- تتبت الشتلة جيدا عن طريق تحويطها بالتربة ، كما يمكنك استخدام دعامات من الاعواد الخشبية لتسهيل تتبيتها.
- يجب التأكد على أن النموات بعيدة عن التربة بمسافة بوصة تقريبا لتسهيل النمو.
- نروي الشتلة رية غمر حتى تتسرب المياه من الإناء في حالة زراعتها من المنزل او حتى تبقى المياه راقدة في حالة زراعتها على الارض.
- مباشرة بعد القيام برية الغمر يجب عليك الحرص على الري بكميات معتدلة حسب حاجة النبتة يوما بعد يوم.
- أحرص على تعرض نبات الباذنجان لأشعة الشمس المباشرة.
زراعة الباذنجان من الشتلات
- قبل الزراعة يتم حرث الأرض جيدا و التخلص من الأحجار او الطوب الكبير ، و يستحسن حرثها مرتين بالتعامد.
- من الضروري تحديد أنواع الباذنجان التي تصلح زراعتها في منطقتك .
- قم بشراء الشتلات من بائع معتمد حيت تكون خالية من الأمراض.
- تصلح زراعة الباذنجان عندما تكون له مساحة مناسبة للانتشار.
- بعد حفر الحفر المناسبة و التي تكون أكبر بقليل من جذور الشتلات ، نقوم بزرع الشتلات بها و طمرها بالتربة و نباعد بينها بمقدار 21 سم تقريبا.
- يجب الحرص على إزالة الأعشاب و الشوائب الضارة التي تحيط بالشتلات.
- يمكنك استخدام أعواد الخيزران كدعامات للشتلات لمساعدتها على النمو .
- للحفاظ على دفئ النبات يمكنك استخدام القش السماد او النشارة الطبيعية و ذلك بنشرها حول قاعدة اي حوض الشتلة.
العناية بالباذنجان
- يفضل ري الباذنجان مرة واحدة أسبوعيا بدل الري عدة مرات متعددة و قصيرة إذ يحتاج ما يقارب 2,5 سم من الماء أسبوعيا.
- يشكل الري المتعدد ضررا على الباذنجان لانه يعزز من نمو الجذور الضحلة.
- الحرض على القضاء على الحشرات التي تتغدى على الأوراق و التي من شأنها أن تلحق ضررا بالحصول.
- يمكنك القيام بتغطية الصفوف بالبلاستيك لحماية الباذنجان من الصقيع و الأمراض و الحشرات.
- يعد الباذنجان محول مجهد إذ أنه يعرف بإطالة مدة دورته الزراعية.
- ينصح بتفادي زراعته في أرض تمت زراعة اي محصول من العائلة الباذنجانية بها لمدة سنة على الأقل، مع مراقبة وجود الديدان التيجانية أو وباء الذبول بالتربة.
إقرأ أيضا : طريقة زراعة البطاطس و كيفية الري و التسميد
موعد حصاد الباذنجان
يجب الا تترك ثمرات الباذنجان طويلا دون حصاد لان طعمها سيتحول الى مر ، كما فيما يخص موعد الحصاد فهو يعتمد على النوع الذي قمت
بزراعته و على العموم يتم الحصاد عندما تبدو القشرة لامعة .
امراض الباذنجان
يتعرض الباذنجان لعدة عوامل تاثر على المحصول و تصيبه بالامراض ، حيت ان
المناخ وكيفية العناية هما السببان الرئيسيان في نجاح الزراعة , ومن الامراض
الشائعة التي تصيب الباذنجان نجد :
- مرض البياض الدقيقي اعراضه هي ظهور بقع صفراء على سطح الاوراق العلوي اما من الاسفل فيتكون الفطر الابيض.
- مرض العفن الرمادي و العفن الابيض تتشكل بقع شبه مائية او مسلوقة على الاوراق و الازهار و الثمار و يظهر بعدها الفطر الابيض الرمادي .
- مرض عفن الطرف الزهري (مرض فسيولوجي ) عفن لونه اسود في قاعدة الثمرة نتيجة خلل في التوازن المائي بسبب عدم انتضام الري مما يؤدي الى نقص في عنصر الكالسيوم .
- مرض موت البادرات و اعفان الجذور و اعفان الرقبة و ذبول النباتات و قد تموت النباتات قبل او بعد ظهورها فوق سطح التربة.
فوائد البدنجان
• خفض الكولسترول
• تعزيز صحة القلب والشرايين
• تخفيف الوزن
• مقاومة السرطانات
• تعزيز الوظائف الادراكية
• يحافظ على صحة الشعر
• نضارة ورطوبة البشرة