طريقة زراعة البطاطس و كيفية الري و التسميد

طريقة زراعة البطاطس

البطاطس من المحاصيل الزراعية الاكثر انتشارا في العالم ، نظرا لسهولة زراعتها و انتاجها طول السنة ، فهي من الاغدية الاساسية التي تدخل في تحضير المتطلبات اليومية من الغداءوالتي تحتوي على العديد من الفيتامينات و البروتينات و العناصر الغدائية الضرورية لمد جسم الإنسان بالطاقة ، و طريقة زراعة البطاطس والعناية بها للحصول على أفضل محصول هي موضوع اليوم على مدونة علوم الزراعة التي نقدم لكم من خلالها كيفية زراعة مختلف انواع الخضروات و الفواكه .

وقت زراعة البطاطس

هناك فترات تناسب بدء موسم الزراعة حيت يستحسن زراعة البطاطس في فصل الربيع والصيف و الخريف ، لانها تحتاج درجة حرارة معتدلة تتراوح بين عشر و عشرين درجة مئوية ، فان قلت الحرارة عن دلك قد تصاب البطاطس بالتعفن ، فالسقف الحراري المذكور يساعد على زيادة التخضر لتشكيل الدرنات .كما انها تحتاج إلى تربة ذات خصائص طينية او رملية ،و يجب الاخد بعين الاعتبار نسبة الملوحة في التربة لان الملوحة قد تؤدي الى ضعف في المحصول مع مراعاة اضافة السماد المناسب لها .

إختيار صنف البطاطس المناسب

قبل الشروع في زراعة البطاطس يجب على المزارع الأخد بعين الاعتبار عدة عوامل فعالة في الزراعة كالمنطقة و المناخ و حالة التسويق، اذ يجب أن تكون له نظرة مسبقة حول ماهية المنتج الذي يرغب في الحصول عليه و الذي يتناسب وفقا مع غرض الانتاج اما للاستخدام الغدائي او الصناعي او لاستخراج البذور .
إذ ان استخدام درنات البطاطس السليمة و الخالية من الأمراض شرط ضروري لنجاح المحصول حيت ان زرعك للاصناف ذات الانتاجية العالية تساهم بشكل كبير في الوصول إلى الغاية المستهدفة ، كما يجب عليه الحرص في اختيار الدرجات التي تتمتع بشهادات صحية لأن أغلبية أمراض البطاطس لا ترى بالعين المجردة و تنتقل بسرعة بين الدرنات.
و من أجل زيادة إنتاجية محصولك من البطاطس او الحفاظ عليه ينصح بتغيير البذرة كل ثلاث سنوات لتجنب انتشار أي نوع من الفيروس.

إقرأ أيضا: طريقة زراعة الباذنجان من البذور و الشتلات بالتفصيل

طريقة زراعة البطاطس

تقطع البطاطس التي تحتوي على براعم الى حلقات تحتوي كل واحدة برعمين على الاقل و تحفض في الغرفة لمدة يومين ، كما يمكن زراعة ثمار البطاطا التي تحتوي على براعم دون الحاجة لتقطيعها .
نقوم بتقليب التربة و تخطيطها في صفوف تبد عن بعضها 30 سم تقريبا .
نضع في الحفر قطع البطاطس المقطعة للاسفل و تغطى بالتربة مع وضع سماد بلدي او بيتموس .
ترش قطع البطاطس بالكبريت لحمايتها من الامراض الفطرية .
نروي التربة بانتضام للمحافظة على رطوبتها.
عندما تصفر الاوراق و تدبل نتوقف عن الري لمدة عشر ايام بعد ذلك نستخرج محصول البطاطس.

طريقة ري و تسميد البطاطس

يجب المحافظة على رطوبة التربة و عدم الإفراط في الري لانه يسبب الاصفرار الذي لا يعني نضوج ثمار البطاطس .

يتم التسميد بسماد عضوي او سماد مركب بعد الزراعة بحوالي شهر و نصف ، كما يمكن التسميد بسماد شاي الكومبوست مرة كل اسبوعين .

رعاية البطاطس

تتحول الدرنات الى اللون الاخضر في حال تعرضها لاشعة الشمس المباشرة ، لذلك وجب اضافة التربة في الصباح للحفاظ على رطوبة متساوية خاصة اثناء ظهور البراعم كما انه وجب الحظر من زيادة التربة بكثرة لانها تمنع تعرضها لحروق الشمس مما يحولها الى اللون الاخضر وانتاج مادة كيميائية تسمى سولانين ذات طعم مر و سامة .

فوائد البطاطس

البطاطس مصدر للطاقة والحيوية ؛ وذلك لاحتوائها على النشا والكربوهيدرات.
تعتبر البطاطس ملينًا للمعدة. لاحتوائه على الألياف.
يعتبر أفضل واقي لسرطان الأمعاء لأنه يمتص السموم من الجسم.
يوصي خبراء التغذية بتناول البطاطس مع قشرها ؛ وذلك لأن القشرة تحتوي على الكثير من الفوسفور والكالسيوم والحديد.
تحتوي البطاطس على مضادات الأكسدة وعوامل مضادة للسرطان.
إنه مصدر لفيتامين ج ، ب 12 والحديد.
يمكن للبطاطس المسلوقة التخلص من الوزن الزائد في الجسم ؛ وذلك لاحتوائها على مواد تمتص دهون الجسم.
يمكن أن تعالج البطاطس المسلوقة أيضًا حمض المعدة والقرحة والمغص وأمراض القولون.
تحتوي البطاطس المسلوقة على البوتاسيوم والصوديوم ، والتي يمكن أن تفرز الماء المخزن في الجسم ، وبالتالي زيادة الوزن.
تعزز البطاطس صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم المرتفع.
تعالج البطاطس أكياس العين والهالات السوداء ، ثم توضع رقائق البطاطس تحت العينين.